水の種類・水質比較

水の種類と水質比較

水質を表わす指標としては「硬度」と「pH」があげられる。

●硬度＝水に含まれるカルシウム(Ca)とマグネシウム(Mg)のミネラル成分濃度により分類される
　　　　　　 計算式は　Ca量(mg/l)×2.5+Mg量(mg/l)×4
　　　　　　WHOによる分類では　
　　　　　　軟水＝0〜120mg/l未満 （日本のほとんどの水で口当たりが軽い））
　　　　　　硬水＝120mg/l以上　　　（欧米・北米の水で飲みごたえがしっかりしている）

●pH＝(ペーハー・potential hydorogen）とは　「水素イオン濃度指数」といわれるもので、物質の酸性・アルカリ性の度合いを表す指数です

水溶液での指数範囲は　0（酸性）〜7.0（中性）〜14.0（アルカリ性）まで範囲が広く酸化還元電位の違いで分類される
人間の体のpHは約[7.4]で弱アルカリ性といえます。従ってアルカリイオン水（ pH7.0〜10.5 ）が体に良いとされる　　アルカリ度もあまり高すぎる（10.5〜）と血中カリウム濃度が上昇・心臓に負担がかかりよくありません。
（メーカーの取扱い説明書では飲用しないよう注意されてます）

測定は「リトマス試験紙」「pHインジケータ」「pH計」などで測ります

飲用水の[pH値]を検証すると、大きく分類別に分けて

●水道水　　　　　　　 　　[pH]　5.8〜8.6 （水道水の基準）

●ミネラルウォーター　　 [pH]　5.0〜9.0　（地下水を原水として殺菌加工した水で、ミネラルを含む）

●地下水（井戸水・湧水）[pH]　5.0〜9.0　（ﾅﾁｭﾗﾙﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰと呼ばれ、未加工・自然のもの）

●アルカリイオン水(電解還元水)　　　[pH]　9.0〜10.0