酸化還元電位とは?


●酸化還元電位表にある通り抗酸化力が強いほど、体に良い(病気になりにくい)ことが判っています

その単位は「mV」で表現され一般的に還元電位が「ー200mV以上」のものを、酸化還元電位が高いと評価されます

酸化還元電位が高い(抗酸化力が強い)

-600mV水素水

-500mV水素水

-400mV

-300mV

-200mV

-100mVきゅうり、さつまいも、鳥レバー

0

+100mV大根、納豆、白菜

+200mV牛乳、緑茶、井戸水等湧水

+300mVビール、オレンジジュース

+400mVレモン、紅茶

+500mVバナナ

+600mV

+700mV水道水

+800mV 酸素


酸化還元電位が低い(酸化力が強い)





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